柚子胡椒の作り方（２）仕上げ

２週間くらい、１日に１回かき混ぜたら、

乾燥麹のツブツブを舌触りの良いようにするためにミキサーをかけます。

容器に入れます。

冷凍して保管すれば、１年保存できますので、大量に作って、すこしずつ楽しめます。

是非お試し下さい