雑巾講 出汁準備

住職が出汁の準備にとりかかりました。みりんと酒を煮切り、しいたけ出汁と、昆布と混合節の２種類を別々に作ります。これを当日秘伝の配合で割ります。とってもおいしいです。２月１７日月曜日１３時３０分から讃岐うどんと二胡のコンサートがありますので、是非ご参加下さい。予約、参加費不要です。