春蕾

２～４月くらいまで、芽キャベツに似た状態で生えてくる「春蕾」が市場にたくさん出回るようになりました。ただカットして漬物の素にまぜて３０分くらいすれば食べれます。コリコリとしていて、ほろにがさが美味です。オススメ！